糖とカラダと感性のこと

この美しいキビ糖は、友人ナナ @sunandsnowand の畑のサトウキビ収穫を手伝ったお礼にと、出来上がりをお裾分けしてくれたもの。

甘さだけでなく、酸味とほのかな苦味がある。

ひとくち舐めると幸せな気持ち。

平たく言えば最高にアガル。

料理にはもったいなくて使えず、エネルギー補給にぽりぽり食べる。

美味しいものはカラダが悦ぶ。

それを感じ取れる感性を与えられてることが嬉しい。

ショ糖豊富な黒糖は蜂蜜と並んで取り入れたい糖なのだけど、

こうして友人手づくりのものが私のもとへとやってくる幸せは格別で

それも相まってカラダとココロがポジティブに働く。

食べ物、道具、身につけるものでも、作ってる方や、心込めて販売してる人たちと繋がって

彼らが作ったり売ったりしてるものを顔を合わせてやり取りして

生活に取り入れられる幸せを知ってしまったから

私はきっと愛媛からなかなか離れられないのだ。